Gärtner/-in Fachrichtung Gemüsebau und Gartenbaufachwerker/-in Fachrichtung Gemüsebau

Gärtner/-innen der Fachrichtung Gemüsebau erzeugen, vermehren und kultivieren Produkte sowohl auf Freilandbeeten als auch in Gewächshäusern. Sie bearbeiten den Boden, bewässern und düngen die Pflanzen, die sie aus Samen oder eingekauften Jungpflanzen heranziehen. Sie verkaufen ihre Erzeugnisse an Großmärkte, den Einzelhandel oder direkt an die Verbraucher. Hergestellt werden Frischgemüse wie Salate, Wurzel- und Knollengemüse, Spargel, Blatt- und Fruchtgemüse oder Kräuter.

• Gärtner/-in FR Gemüsebau ist ein anerkannter Ausbildungsberuf nach dem Berufsbildungsgesetz (BBiG). Die Ausbildung dauert 3 Jahre.
• Gartenbaufachwerker/-in FR Gemüsebau ist ein anerkannter Ausbildungsberuf für Menschen mit Behinderung nach dem Berufsbildungsgesetz (BBiG) mit vergleichbaren Inhalten. Die Ausbildung dauert 3 Jahre.